3種のディップの中から☆明太豆腐ディップ

• 10分

材料（― ）

• 木綿豆腐
  1丁
• ごま油
  大さじ2/3
• 明太子
  1腹
• 大葉(青じそ)
  3枚
• 塩
  適宜

作り方

• 1

  木綿豆腐はしっかりと水切りをし、ブレンダーなどでなめらかにしてから、ごま油を加えてさらにしっかりとなめらかに仕上げる。

• 2

  皮を除いた明太子を加えて混ぜ合わせ、みじん切りにした大葉(青じそ)をのせ、塩を適量ふる。

ポイント

ブレンダーなどにしっかりとかけてごま油を加えることで、しっとりなめらかに仕上がるだけでなく、豆腐の大豆臭さが抑えられるので、いろいろなお野菜とよく合うディップになります♪

作ってみた！

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