ふっくら柔らか☆タンドリーチキン

材料4人分（4人分 ）

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々
• レモン汁
  大さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1と1/2
• A
  ヨーグルト
  100g
• A
  にんにく
  1片分(すりおろし)
• A
  生姜
  大さじ1/2(すりおろし)
• A
  蜂蜜
  大さじ1
• A
  チリパウダー
  お好みで小さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉はスジをとって皮にフォークで穴を数か所あけてから一口大に切り、ポリ袋に入れて塩、こしょう、レモン汁をもみこんで10分ほどおく。

• 2

  1の鶏肉にA カレー粉小さじ1と1/2、ヨーグルト100g、にんにく1片分、生姜大さじ1/2、蜂蜜大さじ1、チリパウダーお好みで小さじ1、トマトケチャップ大さじ1を混ぜ合わせたタレをもみこみ、冷蔵庫で30分以上おく。(一晩ほど漬けこむとより味がなじみます)

• 3

  220℃に熱したオーブンにオーブンシートをしき、タレに漬けこんだ鶏肉を並べて15分〜20分ほど焼く。

ポイント

鶏もも肉を一晩漬けこむでより一層おいしくなります。

作ってみた！

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