きれいな赤色りんごジャム
投稿日2013/11/25
更新日2013/11/25
調理時間7分
皮と一緒に加熱して作る真っ赤なりんごジャム。 電子レンジを使えばりんご1個分のジャムを 簡単&スピーディーに作ることが出来ます。
材料（作りやすい量）
- りんご(紅玉)1個
- 砂糖memo欄参照(りんごの30%量)
- レモン果汁小さじ1/2
作り方
ポイント
皮と一緒に加熱することで、キレイな赤色のジャムに仕上がります。
- 1
りんごは、皮をむき(皮も使うのでとっておく)、8等分のくし切りにして芯を除き、厚さ7mm程に切って重量をはかって、耐熱容器に入れる。
- 2
りんごの重さの30%の重さの砂糖をりんごにまぶす。 りんごの皮も一緒に入れて、ラップをする。
- 3
電子レンジ(500w)で3分加熱し、一度取り出してレモン果汁を加えてかるく混ぜ合わせたら、さらに3分加熱する。出来上がったらひと混ぜしてそのまま冷まして皮をのぞく。 ※加熱が足りないようであれば、さらに30秒ずつ加熱して下さい。
- 4
※加熱後、スプーンなどでりんごを半分くらいつぶすと、りんごの食感とジャムのとろっと感の両方が楽しめておススメです。
レシピID
111950
質問
作ってみた!
- Artistシニア野菜ソムリエ立原瑞穂
2013/12/07 13:27
まっちゃんさん ありがとうございます♪♪♪ ぜひ作っていただけると嬉しいです^^ - まっちゃん
2013/11/25 07:42
美味しそうですね。 是非とも作ってみたいです。 ネーミングも素敵です。
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「りんご」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」