そらまめと生ハムとドライトマトのケークサレ

材料（パウンドケーキ型1本分）

• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  6g
• そらまめ
  80g
• 生ハム
  40g
• ドライトマト
  10g
• 卵
  2個
• 牛乳
  120ml
• オリーブオイル
  大さじ3
• パルメザンチーズ
  50g
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。 ドライトマトは水(分量外)に浸してもどしておく。

• 2

  卵を割りほぐし、牛乳をよく混ぜあわせ、オリーブオイル、パルメザンチーズを加えてさらによくまぜたら30分くらい休ませる。

• 3

  そら豆は塩茹でして薄皮をむく。 生ハムは2cmほどの長さに切る。 ドライトマトは1cm角に切る。

• 4

  ③を②の生地に加え、粗挽き黒こしょうを加えてざっくりと混ぜ、 型に入れて180℃のオーブンで35〜40分ほど焼く。

ポイント

先日参加させていただいた、持ち寄りお花見会に持参しました♪

作ってみた！

質問