わかめとパプリカのオイル漬け

パプリカは魚焼きグリルに皮を上にして並べ、皮が黒く焦げるまで焼いてからアルミホイルなどで包んで冷ます。冷めたら皮をむいて縦に1cm幅に切る。

干しわかめは袋の表示どおり戻しておく。 （今回はリケンの「ふえるわかめちゃん」を使用しているので水で5分間） にんにくはみじん切りにする。

器や保存用の瓶などに、戻したわかめとパプリカを並べ、にんにくを加え、全体に塩をふる。 ひたひたの量のオリーブオイルを注ぎ、30分以上浸ける。