デザート
簡単!レモンラスク
投稿日2017/03/16
更新日2017/03/16
調理時間45分
あまったバゲットなどで簡単に作れるラスクをご紹介します! パンの種類は問いません、食パンでもぜひお試しください。
材料
- バゲット適量
- 無塩バター20g
- グラニュー糖 (上白糖でもOK)30〜40g
- レモン (レモン汁)小さじ１
- アーモンド (スライスアーモンド)適量
作り方
ポイント
カリッとした仕上がり。さわやかなレモンの風味をお楽しみください。 大人も子供もうれしいおやつです♪
- 1
常温に戻した無塩バターを、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 2
1に、グラニュー糖(上白糖でも可)を加えてさらに混ぜ、レモンの搾り汁も加えます。分離するので様子を見て調整してください。
- 3
5mm厚さにスライスしたバゲットに塗り、スライスアーモンドをのせて、100℃のオーブンで30〜40分ほど焼きます。
レシピID
106489
質問
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- Artist
Kotoe's Kitchen
東京都生まれ。料理好きの父の影響で、子供のころより「キッチンでお手伝い」の日々を過ごす。結婚後、家族の健康管理を目標に、野菜を中心としたレシピ作りを始める。 2004年にジュニア野菜ソムリエ、2008年に野菜ソムリエ、パンアドバイザー(日本野菜ソムリエ協会認定)の資格を取得。 多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室を主宰。企業のレシピ開発や雑誌や書籍へのレシピ、メニュー提案、各種イベント、セミナーでの講師活動など幅広く行う。
