Kotoe's Kitchenのレシピ一覧 (64件)

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ルバーブは酸味が魅力の野菜です。一見硬くて筋っぽく感じますが、加熱することでトロリと溶け出します。その特徴を利用して、スープにしました。是非、良く洗って皮を剥かずに使用しましょう。ルバーブには、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれており、赤いものはアントシアニンです。

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筍の食感が楽しめます♪ワインのおつまみにもおススメです。

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先日送っていただいた筍を水煮にしておきました。今日はそのタケノコと春キャベツを合わせて、ペペロンチーノ風にいただきます。

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あまったバゲットなどで簡単に作れるラスクをご紹介します! パンの種類は問いません、食パンでもぜひお試しください。

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カリフラワーのピクルスです。 簡単でさっぱり、漬けたら2〜3時間後にはいただけます! 朝食やお弁当などにもおススメです。

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先日キュウリが届きました。たくさんあるときに作ってみたい手作り「きゅうちゃん」をご紹介します。

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箸休めの一品にいかがでしょう。冷めても美味しいです。カブの派と人参の彩でお弁当にもおススメ！

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宇宙芋という珍しいお芋をいただいたので、試行錯誤して作ってみました。

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調理はやかんでお湯を沸かすだけ。 とっても簡単にすぐできる、中華のおかずをご紹介。

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キュウリを豚肉と一緒に炒めます。キュウリは水分が多く、あっさりしているので、今日はしっかりした味の韓国風に仕上げます。