料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー byKotoe's Kitchen

Kotoe's Kitchenのレシピ一覧

焼き筍とチコリのマリネ
- 2017年3月16日 17:16
- 副菜
- 15分
ワインに合うおつまみ

筍の食感が楽しめます♪ワインのおつまみにもおススメです。

2 12
筍と春キャベツのペペロンチーノ
- 2017年3月16日 14:34
- 主菜
- 15分
炒め物

先日送っていただいた筍を水煮にしておきました。今日はそのタケノコと春キャベツを合わせて、ペペロンチーノ風にいただきます。

10 112
簡単!レモンラスク
- 2017年3月16日 14:26
- デザート
- 45分
スイーツ

あまったバゲットなどで簡単に作れるラスクをご紹介します! パンの種類は問いません、食パンでもぜひお試しください。

6 38
カリフラワーのさっぱりピクルス
- 2016年1月24日 12:54
- 副菜
- 10分
酢のものカリフラワーワインに合うおつまみ洋食ヘルシー

カリフラワーのピクルスです。簡単でさっぱり、漬けたら2〜3時間後にはいただけます! 朝食やお弁当などにもおススメです。

11 96
【常備菜】手作りきゅうちゃん
- 2015年11月4日 22:08
- 副菜
- 30分
ビールに合うおつまみきゅうり漬物和食雪平鍋

先日キュウリが届きました。たくさんあるときに作ってみたい手作り「きゅうちゃん」をご紹介します。

6 75
【節約】蕪の葉と油揚げの炒め煮
- 2015年10月15日 0:04
- 副菜
- 5分
かぶにんじん油揚げ和食シニアおふくろの味時短雪平鍋ヘルシー

箸休めの一品にいかがでしょう。冷めても美味しいです。カブの派と人参の彩でお弁当にもおススメ！

2 42
宇宙芋のグラタン
- 2015年10月11日 13:39
- 主菜
- 35分
グラタンチーズバターアイデア料理ブランチおもてなし

宇宙芋という珍しいお芋をいただいたので、試行錯誤して作ってみました。

18 0
鶏ときゅうりの中華のおかず
- 2015年8月25日 11:26
- 副菜
- 10分
中華料理鶏ささ身中華風サラダきくらげきゅうり時短ヘルシー

調理はやかんでお湯を沸かすだけ。とっても簡単にすぐできる、中華のおかずをご紹介。

12 92
キュウリと豚肉の韓国風炒め物
- 2015年8月17日 17:31
- 主菜
- 10分
韓国料理豚肉薄切りきゅうり世界各国の料理時短

キュウリを豚肉と一緒に炒めます。キュウリは水分が多く、あっさりしているので、今日はしっかりした味の韓国風に仕上げます。

6 50
手作りサワードリンク!
- 2015年8月1日 12:01
- 飲み物
- 1分
ドリンクアウトドアヘルシーおもてなし

今年の夏は、いろいろなフルーツで作った「サワードリンク」にはまっています。いまは、キウイフルーツとブルーベリー。美味しいうえに疲労回復、食欲増進などの効果も。一日一杯おススメです!

13 36