飲み物
手作りサワードリンク!
投稿日2015/08/01
更新日2015/08/01
調理時間1分
今年の夏は、いろいろなフルーツで作った「サワードリンク」にはまっています。いまは、キウイフルーツとブルーベリー。美味しいうえに疲労回復、食欲増進などの効果も。一日一杯おススメです!
材料（― ）
- キウイ (お好きな果物)100g
- お酢200cc
- 氷砂糖200g
作り方
ポイント
今年は気のせいか、サワードリンクのおかげでなんだか元気な気がします^ ^ 日本は季節ごとに美味しいフルーツがたくさん出まわります。今は桃が香ってますね。ちょっと贅沢ですが、次回は桃で作ってみたいと思います!
- 1
煮沸した清潔な瓶に、氷砂糖、適当な大きさにカットしたフルーツ、お酢を入れて、冷蔵庫で1週間。一日一回忘れずにかき混ぜてください！
- 2
お酢は穀物酢でも、米酢でも、なんでも。リンゴ酢などで作るとさらにフルーティーに。
レシピID
106523
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- Artist
Kotoe's Kitchen
東京都生まれ。料理好きの父の影響で、子供のころより「キッチンでお手伝い」の日々を過ごす。結婚後、家族の健康管理を目標に、野菜を中心としたレシピ作りを始める。 2004年にジュニア野菜ソムリエ、2008年に野菜ソムリエ、パンアドバイザー(日本野菜ソムリエ協会認定)の資格を取得。 多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室を主宰。企業のレシピ開発や雑誌や書籍へのレシピ、メニュー提案、各種イベント、セミナーでの講師活動など幅広く行う。