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    飲み物

    美酢(ミチョ)風♡すぐに飲めるいちごのサワードリンク

    • 投稿日2021/03/13

    • 更新日2021/03/13

    • 調理時間5

    韓国のお酢・美酢風のいちごビネガードリンク!酸味の効いたドリンクはそのまま飲んでももちろんOKですが、甘いものとも相性が抜群!スイーツと一緒に飲むと罪悪感も減るかも?ぜひお試しください!

    材料2人分

    • A
      いちご
      30g
    • A
      大さじ2
    • A
      グラニュー糖
      50g
    • B
      りんご酢
      50g
    • 炭酸水
      500ml

    作り方

    ポイント

    電子レンジで加熱後のボウルは熱くなっているので、ミトンなどを使用して持ち運びます。 炭酸水の中にシロップを加えると綺麗な層になりやすいです。

    • いちごは4等分にしておく。

    • 1

      ボウルにA いちご30g、水大さじ2、グラニュー糖50gを加え600Wの電子レンジで3分加熱する。

    • 2

      B りんご酢50gを加えスプーンで混ぜ、粗熱をとる。

    • 3

      グラスに炭酸水を注ぎ、いちごシロップを半量入れ、氷やミントの葉などを飾る。

    レシピID

    408881

    質問

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    おやつラボ

    おやつ動画クリエーター

    • 食育インストラクター

    【自己紹介】 3歳児の父・マスターです。お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。2023年2月Instagramのフォロワーさんが24万人を超えました〜!ありがとうございます! 【著書】 おやつラボ お菓子のきほん2 宝島社 2022年9月29日発売 おやつラボ お菓子のきほん 宝島社 2021年9月13日発売 シリーズ累計発行部数11.1万部突破! 【レシピ開発の想い】 お菓子やケーキは誕生日や記念日など特別な日に作ることが多いと思っています。大切な日を彩るものだからこそ心がけているのが絶対に「美味しい!」と言ってもらえるレシピ開発をすること。おやつラボのレシピで、より多くの方が幸せな気分になっていただけたら嬉しいです! 【おやつラボのこれまで】 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったこと。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑)その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開し、子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネルを始めました。 Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています。

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