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鶏ときゅうりの中華のおかず

10分
Kotoe's Kitchen
11 78

2015.08.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID106514

Kotoe's Kitchen

料理研究家 野菜ソムリエ/パンアドバイザー

調理はやかんでお湯を沸かすだけ。
とっても簡単にすぐできる、中華のおかずをご紹介。

中華風サラダ きゅうり 中華 ヘルシー 鶏ささ身 きくらげ 時短

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材料(― )
きゅうり 1本
鶏ささ身肉 3枚
きくらげ 150g
ごま油 適量
醤油 適量
ラー油 適宜
黒酢 適量
胡麻(白) 適量
作り方
Point!
鶏ささみは、熱湯をかけてしばらくおくとフワフワの仕上がりに!エコにもなるので是非お試しください。
  1. キュウリは一口大のぶつ切り。
  2. 鶏ささみは筋を取ってボウルに並べ、熱湯を注ぎふた（またはラップ）して5分ほどおく。色が変わったら、手でさく。
  3. ボウルにキュウリ、鶏ささみ、きくらげ（味付き）を合わせ、ごま油、しょうゆ、ラー油、黒酢で調味して、よく和えたら出来上がり。仕上げに白炒り胡麻をふる。
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