副菜
鶏ときゅうりの中華のおかず
10分
調理はやかんでお湯を沸かすだけ。 とっても簡単にすぐできる、中華のおかずをご紹介。
作り方
- 1
キュウリは一口大のぶつ切り。
- 2
鶏ささみは筋を取ってボウルに並べ、熱湯を注ぎふた（またはラップ）して5分ほどおく。色が変わったら、手でさく。
- 3
ボウルにキュウリ、鶏ささみ、きくらげ（味付き）を合わせ、ごま油、しょうゆ、ラー油、黒酢で調味して、よく和えたら出来上がり。仕上げに白炒り胡麻をふる。
ポイント
鶏ささみは、熱湯をかけてしばらくおくとフワフワの仕上がりに!エコにもなるので是非お試しください。
レシピID：106514
更新日：2015/08/25
投稿日：2015/08/25
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