作り方
1 |
青トマトは適当な大きさに切って、30分ほど塩水につけておきます。 |  |
2 |
材料は鍋に入れて10分ほど火にかけてから冷まします。これがピクルス液になります。ハーブはお好みでアレンジしてください。 | |
3 |
煮沸した瓶に青トマトを詰めて、ピクルス液を加えたら出来上がり。2〜3日で味がなじんで食べられるようになります。 |  |
ポイント
トマトは種を取り除きましょう!
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