Name: 【節約】蕪の葉と油揚げの炒め煮
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: 蕪(蕪の葉) 2個分; 人参 1/2本; 油揚げ 1枚; だし粉 小さじ1/2; 料理酒 小さじ2; みりん 小さじ2; 醤油 小さじ1; 胡麻(白) 適量

2015.10.15

分類副菜

調理時間： 5分

ID 106507

Kotoe's Kitchen

料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー

箸休めの一品にいかがでしょう。冷めても美味しいです。カブの派と人参の彩でお弁当にもおススメ！

材料2人分(― )

	蕪 (蕪の葉)	2個分
	人参	1/2本
	油揚げ	1枚
	だし粉	小さじ1/2
	料理酒	小さじ2
	みりん	小さじ2
	醤油	小さじ1
	胡麻(白)	適量

作り方

Point!

あるもので簡単な炒め煮。ちょっとしたご飯のおかずです。

蕪の葉、人参、油揚げはすべて3cmほどの大きさに切る。
鍋に1の材料を入れて、だし粉、酒、みりん、水大2（分量外）を加えて炒めにし、仕上げにしょうゆを加える。器に盛ったら胡麻をふる。

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