副菜

【節約】蕪の葉と油揚げの炒め煮

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

箸休めの一品にいかがでしょう。冷めても美味しいです。カブの派と人参の彩でお弁当にもおススメ!

材料2人分(― )

  • 蕪 (蕪の葉)
    2個分
  • 人参
    1/2本
  • 油揚げ
    1枚
  • だし粉
    小さじ1/2
  • 料理酒
    小さじ2
  • みりん
    小さじ2
  • 醤油
    小さじ1
  • 胡麻(白)
    適量

作り方

  • 1

    蕪の葉、人参、油揚げはすべて3cmほどの大きさに切る。

  • 2

    鍋に1の材料を入れて、だし粉、酒、みりん、水大2(分量外)を加えて炒めにし、仕上げにしょうゆを加える。器に盛ったら胡麻をふる。

ポイント

あるもので簡単な炒め煮。ちょっとしたご飯のおかずです。

作ってみた!

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