ティラミス作りました♪

材料（―）

• マスカルポーネ
  250g
• 鶏卵
  2個
• グラニュー糖
  40g
• ビスケット
  15本
• コーヒー (エスプレッソ)
  100cc
• リキュール (アマレット)
  30cc

作り方

• 1

  卵は黄身と白身を分けておきます。 エスプレッソ(濃いめに入れたコーヒーでも)とアマレット(他のリキュールでも)を合わせておきます。

  
• 2

  マスカルポーネと卵黄を混ぜ合わせます。 別のボウルでメレンゲを作ります。卵白を泡立て、2〜3回に分けて砂糖を加え、硬めに仕上げます。 とを合わせます。

  
• 3

  器にビスケット(フィンガービスケットがおススメ)を並べ、リキュールと合わせたエスプレッソを半量かけ、を盛ります。2回繰り返して冷蔵庫で冷やします。仕上げにココアパウダーをかければ出来上がり!

  

ポイント

お子様が食べるときは、リキュールは入れなくても。 とっても簡単で、失敗しませんので、是非お試しください!

作ってみた！

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