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ティラミス作りました♪

20分

2014.05.05

分類

調理時間： 20分

ID106480

Kotoe's Kitchen

料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー

今日はマスカルポーネを手頃ねお値段で入手できたので、大好きなスイーツのひとつ「ティラミス」を作ります。

卵チーズ洋風スイーツおもてなし記念日世界各国の料理

材料(―)

作り方

Point!

お子様が食べるときは、リキュールは入れなくても。とっても簡単で、失敗しませんので、是非お試しください!

卵は黄身と白身を分けておきます。
エスプレッソ(濃いめに入れたコーヒーでも)とアマレット(他のリキュールでも)を合わせておきます。
マスカルポーネと卵黄を混ぜ合わせます。
別のボウルでメレンゲを作ります。卵白を泡立て、2〜3回に分けて砂糖を加え、硬めに仕上げます。
とを合わせます。
器にビスケット(フィンガービスケットがおススメ)を並べ、リキュールと合わせたエスプレッソを半量かけ、を盛ります。2回繰り返して冷蔵庫で冷やします。仕上げにココアパウダーをかければ出来上がり!

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