米粉のにらチヂミ

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2015.07.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 106521

Kotoe's Kitchen

料理研究家 野菜ソムリエ/パンアドバイザー

米粉とじゃがいもとにらでチヂミを作りました。

    材料

    (― )
    じゃがいも 2個
    米粉 大さじ3
    にら 1/2束
    玉ねぎ 1/2個
    豚薄切り肉 100g
    ダシダ(韓国だし) (入れなくてもOK) 小さじ1
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    もっちもちの食感です。たれは(酢+しょうゆ+ラー油:白すりごま)をお好みで!
    1. じゃがいもは皮を剥いてすりおろし、ザルに入れて水気を軽く切る。にらは3cm長さ、玉ねぎは薄切り。豚肉は一口大に切る。
    2. ボウルに全て合わせる。
    3. 熱したフライパンにごま油を加え、2を流し入れ、両面焼いたら出来上がり。
    7 74

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