米粉のにらチヂミ

材料（― ）

• じゃがいも
  2個
• 米粉
  大さじ3
• にら
  1/2束
• 玉ねぎ
  1/2個
• 豚薄切り肉
  100g
• ダシダ(韓国だし) (入れなくてもOK)
  小さじ1
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥いてすりおろし、ザルに入れて水気を軽く切る。にらは3cm長さ、玉ねぎは薄切り。豚肉は一口大に切る。

• 2

  ボウルに全て合わせる。

• 3

  熱したフライパンにごま油を加え、２を流し入れ、両面焼いたら出来上がり。

ポイント

もっちもちの食感です。たれは(酢+しょうゆ+ラー油:白すりごま)をお好みで!

作ってみた！

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