副菜
【カリもち海鮮にらチヂミ】米粉で絶品！アレンジ無限♪
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
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米粉で作るカリもち食感のチヂミ！外はカリッと！中はもちっと♪ 生地の分量だけ覚えておけば、中の具材は冷蔵庫にあるもので好きにアレンジできるので、 パパッと作りたいおつまみや副菜として大活躍してくれます♪
材料2人分
- シーフードミックス(冷凍)100g
- にら1/2袋(40g)
- にんじん1/4本(30g)
- A溶き卵1個分
- A水60ml
- A米粉大さじ5
- A片栗粉小さじ2
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
- ごま油大さじ1
- Bポン酢醤油大さじ2
- Bすりごま(白)大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B豆板醤小さじ1/2
作り方
下準備
・シーフードミックス(冷凍)は塩水(分量外)に浸けて解凍しておく。 ※半解凍ほどでもOK！- 1
シーフードミックスは水けを拭き取る。 にらは3〜4cm長さ、にんじんは細切りにする。
- 2
ボウルにA 溶き卵1個分、水60ml、米粉大さじ5、片栗粉小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1を合わせ、1を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、2を入れてこんがりと焼き色がつくまで片面3分ずつ焼く。
- 4
食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、B ポン酢醤油大さじ2、すりごま(白)大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせたたれを添える。
ポイント
・チヂミを裏返したらフライ返しで軽く押さえながら焼き、中までしっかりと火を通してください。 ・チヂミの具材はお好きな食材でOKです！家にあるもので無限に楽しめます♪
レシピID：446076
更新日：2024/03/06
投稿日：2024/03/06
作ってみた！
チョロリス2026/04/25 12:09
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日のおつまみです🐿️☺️💖 たれは、直接かけました🐿️☺️💖 海鮮の他にたけのこも入れました🐿️☺️💖 たまには、中華も良いですね🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
ケ2026/04/17 20:19
ちくわも少し追加して作りました！ とってもおいしかったです💖🥹 タレも少しピリ辛でチヂミにぴったりでした！ 素敵なレシピありがとうございます🥹
ごんべす2025/11/28 19:07
しつこくリピートのご報告✨️ 何もない時でも冷凍庫にある米粉とニラ、常備してある玉子と乾燥桜えびで秒で作れます😂 具は何でも良いのが大助かり！！ ※ニンジンが結構いい仕事します。あれば尚良し✨️ 何しろタレが神がかっています💖 夫氏が留守の際の私のおつまみに最高！！ 出かけようとしていた夫氏『いいなぁ…😢今度俺にも作ってね…』と言い残し忘年会に行きました🍻
ゆた2025/11/28 17:29
過敏性腸症候群なので 低フォドマップの具材を 使って作ってみました 具材は青ネギと人参とチーズです 右半分は妻用にキムチを 入れたものです とても美味しいと喜んでくれました
すみれ2025/10/23 18:42
シーフードはないけど、どうしても米粉で作りたくてこちらのレシピを参考にしました。キムチを入れたので水分が多かったのかぺちゃっとしちゃいました💦 でも美味しかったです！ソースはマヨネーズにしました。
