とっても簡単!たらこクリームパスタ

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簡単で失敗しない、たらこクリームパスタを作ります! 牛乳と小麦粉を使いますが、牛乳を豆乳に、小麦粉を米粉に変えていただいても。

材料(4人分)

  • たらこ
    1腹
  • 牛乳
    100cc
  • バター
    15g
  • 薄力粉
    小さじ1
  • 胡椒
    適量
  • パスタ(乾麺)
    400g

作り方

  • 1

    パスタは表示よりちょっと短めアルデンテに茹でます。 たらこは包丁の背を使って中身を取り出します。

  • 2

    フライパンにパスタ以外のすべてに材料を入れて弱火にかけ、泡だて器で混ぜ続けます。ある時トロリとクリーム状になります。

  • 3

    茹であがったパスタを2のフライパンに入れて、さっと和えたら出来上がり。

    とっても簡単!たらこクリームパスタの工程3

ポイント

とんとに失敗いらず。クリームが余ったら、ゆでたジャガイモを和えたり、バゲットに塗ったりして楽しんでください!

作ってみた!

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