Name: とっても簡単!たらこクリームパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: たらこ 1腹; 牛乳 100cc; バター 15g; 薄力粉 小さじ1; 胡椒 適量; パスタ(乾麺) 400g

2013.09.04

分類

調理時間： 10分

ID 106534

Kotoe's Kitchen

料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー

簡単で失敗しない、たらこクリームパスタを作ります!
牛乳と小麦粉を使いますが、牛乳を豆乳に、小麦粉を米粉に変えていただいても。

材料(4人分)

	たらこ	1腹
	牛乳	100cc
	バター	15g
	薄力粉	小さじ1
	胡椒	適量
	パスタ(乾麺)	400g

作り方

Point!

とんとに失敗いらず。クリームが余ったら、ゆでたジャガイモを和えたり、バゲットに塗ったりして楽しんでください!

パスタは表示よりちょっと短めアルデンテに茹でます。
たらこは包丁の背を使って中身を取り出します。
フライパンにパスタ以外のすべてに材料を入れて弱火にかけ、泡だて器で混ぜ続けます。ある時トロリとクリーム状になります。
茹であがったパスタを2のフライパンに入れて、さっと和えたら出来上がり。

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