【たらこクリームパスタ】フライパン1つで簡単！
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間10分
お子さんも大好きたらこクリームパスタを生クリーム不要！フライパン1つで仕上げました。 めんつゆのだし加減と仕上げのマヨネーズとバターがポイント！ とても満足感のあるクリームパスタになっています。
材料2人分
- スパゲッティ180g
- たらこ60g
- A牛乳300ml
- A水200ml
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bバター10g
- たらこ適宜(トッピング用)
- 小ねぎ適宜(トッピング用・小口切り)
- 刻みのり適宜
作り方
ポイント
●スパゲッティは1.6㎜、フライパンは26㎝のものを使用しています。 ●たらこは明太子に代用可能です。 ●スパゲッティはフライパンの大きさに合わせて半分に折ってお使いいただいても大丈夫です。 ●工程3では好みのかたさに火を通してください。水分がなくなってきたら水を少量ずつ足して加熱してください。
- 1
たらこは薄皮から取り出しほぐす。
- 2
フライパンにA 牛乳300ml、水200ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2を入れて煮立たせ、スパゲッティを加え弱火〜弱火の中火で袋の表記時間より1分長く茹でる。(時々様子をみてスパゲッティがくっつかないようにほぐしながら混ぜる)
- 3
蓋を開け、好みのかたさになったらB マヨネーズ大さじ1、バター10gを加えて全体になじませ火を止める。
- 4
たらこを加えよく混ぜる。
- 5
器に盛り、お好みでたらこ、小ねぎ、刻みのりをのせる。
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質問
作ってみた!
- misarin
2024/02/17 19:42
めっちゃ簡単で、美味しかったです♪中学生の子供にも大好評でした。 また作ります！ - こざかな
2023/08/03 17:35
フライパンひとつなのがいいですね！ご馳走様でした♪ - ろい
2023/07/08 23:17
今回初めてのワンパンパスタで パスタにダマができてしまいましたが すごく美味しかったです"(∩>ω<∩)" 次作る時はダマにならないように頑張ります！！
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。