手作り★ほんのりシナモン香る Myグラノーラ
投稿日2013/11/17
更新日2013/11/17
調理時間60分
娘のダイエットの為にとグラノーラは買ってましたが、米国生まれなので、レシピはないかと探してました。ある日、たまたまTVで作り方を放送してたので、うろ覚えですが、それを参考に自分でアレンジしてみました。
材料
- Aオートミール100g
- Aぺカンナッツ30g(またはくるみ)
- Aかぼちゃの種30g
- Aアーモンド30g
- Bブラウンシュガー大さじ1
- Bシナモン小さじ1
- Bオリーブ油大さじ1(またはグレープシード油)
- Bメープルシロップ大さじ1
- B塩(シーソルト)ひとつまみ
- Cレーズン30g
- Cドライパイナップル50g(またはマンゴー)
作り方
ポイント
メーカーによってオーブンの温度の熱さが異なることもあります。低温でカリッとするまで乾燥焼きにして下さい。
- 準
ナッツ類が大きければ半分に切って良い。
- 1
A オートミール100g、ぺカンナッツ30g、かぼちゃの種30g、アーモンド30gは耐熱皿に広げ500wの電子レンジで30秒、10秒と2回に分けて加熱。B ブラウンシュガー大さじ1、シナモン小さじ1、オリーブ油大さじ1、メープルシロップ大さじ1、塩(シーソルト)ひとつまみを混ぜ合わせそのまま冷ます。 （オーブンの場合は160度で2～3回混ぜながら①で20分加熱）
- 2
150度のオーブンで30分、途中で数回混ぜながら、香ばしくカリッとするまで乾燥させます。 火を止め、20分オーブンの中に入れておく。
- 3
ボウルに入れて5ミリ角に切ったC レーズン30g、ドライパイナップル50gを混ぜたら完成です。
- 4
そのまま食べても、ヨーグルトのトッピングにお勧めします。 これを使ったレシピはブログ関連記事へ。
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Rune吉村ルネ
料理家
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。