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米粉で作るヘルシークラッカー

  • 2013.12.08

  • 112086
    米粉で作るヘルシークラッカー
    米粉で作るヘルシークラッカー米粉で作るヘルシークラッカー

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    ベーキングパウダーも小麦粉も卵も使わないヘルシーなクラッカーです。冷めるとパリッとします。クリスマスに星型に作ってお好きなデップでいただくことも出来ます。

    材料

    1カップ
    大さじ1
    小さじ1
    40cc
    合わせて大さじ3

    作り方

    1

    ボウルに米粉、砂糖、塩を入れて泡だて器で1分ほどよく混ぜる。ゴマを入れてさらによく混ぜる。

    2

    豆乳を加えよくこねる。

    3

    ピンポン玉より小さめのボールに丸めサランラップを敷いた上にのせて、その上にもサランラップを広げ麺棒でなるべく薄く延ばす。

    4

    星型のクッキー型の上に生地をのせて麺棒で押し付け、余分な生地を取り、箸で静かにオーブンシートの上にのせる。

    5

    180のオーブンで12分焼いたらケーキクーラーにのせて完全に冷ます。

    ポイント

    星型に模るが大変面倒な場合は楕円形に伸ばしてそのままオーブンシートの上にのせて焼いてください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー アレルギー

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