ニンニク麹でつくる【ヤングコーンの極上チーズグリル】

材料2人分

• ヤングコーン
  4〜5本
• ニンニク麹
  小さじ1.5(※すりおろしニンニクとコンソメで代用可)
• 生クリーム
  大さじ2
• 粉チーズ
  大さじ1〜
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  ヤングコーンは外側の葉を数枚はがす。 上下切り、長さを揃える。

  
• 2

  中央部分に縦に切り込みを入れ、葉部分だけを切る。 ヤングコーンの根元部分に切り込みを入れておく。（ここで根元を切っておくと、食べやすい。）

  
• 3

  小さめの器やボウルに、生クリームとニンニク麹を混ぜソースを作る。 （ニンニク麹がない場合は、すりおろしニンニクとコンソメを少量加える）

  
• 4

  ②のヤングコーンに③のソースをかける。 ヒゲ部分にも馴染ませる。

  
• 5

  ④に粉チーズとお好みでブラックペッパーをかける。

• 6

  トースターで、アルミホイルをかけて10分、アルミホイルを外して10分焼く。 チーズが焼けて、ヤングコーン に火が通ったら出来上がり！

  

ポイント

・ニンニク麹がない場合は、すりおろしニンニクと、少量のコンソメで代用できます。 ・電子レンジ対応の容器を使用する場合、電子レンジで加熱してから、トースターで表面を焼くのでもOKです。 ・粉チーズは、溶けるチーズにも変更可です。

作ってみた！

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