ザクっじゅわ〜【牡蠣と旬野菜の塩麹春巻き】

昔から外食で春巻きを見つけると、毎回絶対頼んでしまうくらい、 私は、春巻きが大好き。 サクッとした皮に包まれた、ジューシーな具材は、ご飯にもお酒にもあうし 中にはたっぷりの野菜が入っているから、体にいい気がして、 なんだか一石二鳥なところも好き。 そんな春巻きに今回は、牡蠣と旬の野菜を詰め込みました。 春菊とねぎとセロリ、どれも入れてみたけれど、個人的にはセロリが1番美味しかった。 シャクっとした食感のセロリは牡蠣の旨みを引き立たせ、 美味しさも栄養も兼ね備えて最高！

 ぜひお酒を楽しむ夜に、お友達が集まるパーティに、ゆっくり食べれる週末に 作ってみてくださいね☺️