ふわふわたまごのスープ

5

2014.02.11

分類

調理時間: 5分

ID 113554

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ひなちゅん家定番のたまごスープです。
中華や焼肉の時などは必ずリクエストが出る旦那サマが一番好きなレシピ。

    材料

    (4人分)
    1個
    500cc
    ウェイパー 大匙2
    たまねぎ 小1/2個
    水溶き片栗粉 水+片栗粉 各大匙1
    塩・こしょう 適量
    ねぎ お好みで

    作り方

    ポイント

    溶き卵は余熱のみ。火をかけたままだと逆に固まりすぎてしまうので必ず火をとめましょう。
    ねぎのしゃきしゃき感がお好きな方は、お皿に盛り付けてからトッピングをどうぞ。
    また、カニカマをトッピングしたり、お豆腐を入れるのもお勧めです!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ウェイパーは冷蔵庫の中で固くなっているので、初めに出しておくと使いやすいです。
      玉ねぎは薄くスライスし、ねぎは小口切りにします。
      たまごは溶いておきます。
    2. 水を沸騰させ、玉ねぎとウェイパーを入れて3分ほど煮込みます。
      お好みでねぎを最後に入れて一緒に煮込んでもOK。
    3. 火をとめ、水溶き片栗粉を回し入れながらかき混ぜます。
      とろみがついたら、溶き卵を回しいれ、軽くかきまぜ、塩・こしょうで味を調えます。
    5 38

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シニア 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは