ロールパン

材料を順番にHBのパンケースに入れていきます。

HBの生地つくりコースを選択し、一次発酵の時間は４５分でセットします。

出来上がったら生地を取り出してまるめ、手でガス抜きをします。

濡れ布巾をかけて１０分休ませます（ベンチタイム）。

生地をスケッパー等で８等分にし、めん棒で円錐形に伸ばします。

生地をくるくると巻いていき、２倍の大きさになるまで２次発酵をします。 （オーブンの発酵機能を使って３０℃で４０分ほど行いました）

艶出し用の溶き卵（分量外）を表面に塗り、１８０℃で１５分ほど焼きます。