Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 水茄子の梅和え

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!39秒前

  2. カラフルハロウィンマフィン

    北島真澄さんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. 豆苗とカニカマチーズのホットはんぺん

    くつろぎの食卓(栃平恵)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 【包丁不要】豆苗と大豆のごま酢和え

    あゆこさんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. 見た目もりんご!? りんごのマフィン

    見た目もりんご!? りんごのマフィン 3時間前

    とても美味しそうで、作ってみようと思ったのですが、手順に書いてある牛乳の分量がわかりません。教えて頂けますか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おでんリメイク!おでんの炊き込みごはん

60
炊き込みご飯の
人気ランキング

2017.11.08

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID208930

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

おでんを作って、微妙に残ったとき、あるいは初めからこれを作るために取りおきたいくらい、簡単で美味しい炊き込みごはんです。

リメイクとは思えない混ぜごはん。
おでんの美味しさがご飯にも染み渡ります。

お好みで、鶏肉や里芋などを足しても♪

炊き込みご飯 昆布 だし汁 便利 おふくろの味 時短 シニア ごはん アイデア料理 出汁 簡単料理 子供に人気 炊飯器レシピ 子供 おでん 簡単 和食 味醂 リメイク 炊きこみご飯・混ぜご飯

このレシピをブログで紹介する

材料(米1合分)
1合分
おでんの残り汁 100ml
おでんの具材 50g
A
だし汁 50~60ml
A
醤油 大さじ2
A
みりん 小さじ1
A
小さじ1
作り方
Point!
おでんの残り汁が200mlほどあればだし汁は必要ありません。醤油・みりん・酒のみ足して調味して下さい。(水分量は200mlになるように調整します) 白いご飯を炊くときは水を入れてから30分ほどおきますが、だし汁などを使う場合はすぐに炊飯スイッチを入れます。 米と水分の間に具があると炊き上がりにムラが出てしまうため、具材を入れてからは混ぜません。
  1. 鍋に残っているおでんを、残り汁と具材とに分ける。
    (※残り汁は計量するので計量カップへ入れると便利です)
  2. おでんの具材は食べやすい大きさに切る。
    (※今回残った具は、昆布・練りもの2枚・牛すじ肉 おおよそ50gでしたが、50gでなければだめというわけではありません。ほかの具材でも特に問題ありませんし、追加してもOK)
  3. 米を洗ってしっかりと水を切る。
    おでんの残り汁にA

    だし汁 50~60ml、醤油 大さじ2、みりん 小さじ1、酒 小さじ1

    を足し、米1合分の水の量(200ml)に調整・調味する。
    (※少し濃いかな?と思うくらいが炊き上がりにちょうどよい具合になります)
  4. 炊飯器に米を入れ、水分を注いだらひと混ぜし、具材をのせ、普段通りに炊飯する(※具材をのせたら混ぜないこと)
  5. 炊き上がったら空気を入れるように軽く混ぜ合わせて蒸らす。
7 44
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×タイ料理 (16) 子供×炊き込みごはん (10) 時短×グレープフルーツ (9) シニア×ゆであずき (8) アイデア料理×白米 (6) おでん×野菜のおかず (3) おふくろの味×黒砂糖 (3) ごはん×筍 (3) だし汁×鮭 (3) リメイク×鶏胸肉 (3) 便利×黒豆 (3) 冬×風邪予防 (3) 出汁×鶏ハム (3) 味醂×黒酢 (3) 和食×カニ缶 (3) 子供に人気×麺 (3) 昆布×黒こしょう (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3) 炊き込みご飯×黒豆 (3) 炊飯器レシピ×鶏胸肉 (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 米×鶏料理 (3)
もっと見る

「おでん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents