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    クリスマスの真っ赤なアップル&ベリーのクランブル

    • 投稿日2013/09/17

    • 更新日2013/09/17

    • 調理時間45

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    真っ赤なかわいいクランブルです。クリスマスにピッタリ! イギリスでは、モルドワインで作るのでMulled Christmas Crumbleといわれます。あつあつでも冷たくしてもおいしい♪

    材料2人分

    • リンゴ
      2ヶ
    • 冷凍ベリー類
      100g
    • グラニュー糖
      大さじ2
    • 苺ジャム
      大さじ3
    • 赤ワイン
      大さじ3
    • ミックススパイス
      少々
    • 薄力粉
      100g
    • バター
      50g
    • 粉糖
      30g

    作り方

    ポイント

    スプーンを入れると、真っ赤なフルーツがたっぷり。 イギリスでは、これに温かなカスタードクリームをかけていただきます。 アイスクリームでもおいしい。 クランブルは、冷凍可能。いつでもフルーツにかけてオーブンへ〜。

    • 1

      オーブンは180度に予熱。耐熱皿12cmを用意。 鍋に、りんごとジャム、ワイン、グラニュー糖を入れ、中火にかけます。

      工程写真
    • 2

      りんごがしんなりしてきたら、冷凍ベリーを加えます。ブルーベリー、ラズベリー等何でもおいしい。 さらにミックススパイスを少々加え 火から下ろす。耐熱皿に流しいれる。

      工程写真
    • 3

      クランブルを作る。 バターをサイコロに切って直前まで冷蔵庫で冷やしておいたものを、ふるった薄力粉と粉糖に加え、カードで切るように混ぜる。そぼろ状になるまで。

      工程写真
    • 4

      クランブルを表面にたっぷりかけて 180度のオーブンで30分焼く。

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    レシピID

    108256

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