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かわいいココット!で洋梨とチョコレートケーキ

45

2013.09.17

分類

調理時間: 45分

ID108260

砂古玉緒

英国菓子研究家

まるごと洋梨がちょこんとココットから顔を出していてラブリー♪パーティでも注目されるかわいいチョコレートケーキです。焼いた洋梨は甘みが増しておいしい。チョコレートとの相性もバツグンです。

世界各国の料理 おもてなし

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材料(4人分)
洋梨 4ヶ
薄力粉 75g
ココア無糖 25g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
グラニュー糖 75g
全卵 2ヶ
バター無塩 75g
作り方
Point!
焼きあがったら、はちみつをかけてどうぞ。洋梨にスプーンがす〜っと入ってとろけます。皮をむいても、 または皮付きのままでもおいしく焼きあがります。
  1. バターを常温にもどし、クリーム状になるまで練ります。砂糖を加えてさらになめらかにする。
  2. 全卵を少しづつ加え全て混ざったら、薄力粉とベーキングパウダー、ココアをふるって加える。
  3. ココットにバターを薄くぬり(分量外)生地を流しいれる。洋梨の底をナイフでカットして座り良くして、ココットに静かに立たせて入れる。
  4. 180℃で15〜20分焼く。
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