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マロンクリームのケーキ

マロンクリームのケーキ
  • 投稿日2013/09/18

  • 調理時間45

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マロンクリームたっぷりのしっとりケーキです。焼きっぱなしで簡単♪

材料

  • 卵黄
    3ケ
  • くりのクリーム
    200g
  • 生クリーム
    45g
  • アーモンドパウダー
    70g
  • 無糖ココア
    15g
  • 卵白
    3ケ
  • 砂糖
    40g
  • 栗の甘露煮
    6ケ

作り方

ポイント

冷凍可能です。しっとりとやわらかい焼きっぱなしのお菓子です。

  • 1

    マロンクリームに生クリームを加えなめらかにしておく。 さらにアーモンドパウダーとココアを加え混ぜる。

  • 2

    卵黄も加え、泡だて器で静かにまぜる。

    工程写真
  • 3

    卵白と砂糖でメレンゲを作る。

  • 4

    メレンゲを マロンのボウルに加えさっくり混ぜる。 栗をあらくつぶして混ぜる。 18cmの丸型に敷き紙を敷いて、流し込む。 180℃で30=35分焼く。

レシピID

108337

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砂古玉緒
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砂古玉緒

在英10年から大阪へ帰国。イギリス菓子教室を主宰。 おいしくて珍しいイギリスのお菓子を紹介しています。

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