Merry Christmas☆アイシングクッキー

Name: MerryChristmas☆アイシングクッキー
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 人分
Ingredients: バター 100g; 砂糖 50g; 卵黄 1個分; 薄力粉 170g; アイシングシュガー 100g; 水 大さじ1程度; アイシング用カラー 適量

2013.12.25
112413

クリスマスケーキに飾るアイシングクッキーは色鮮やかに♪
ちょっと硬めのアイシングで雪の結晶を描くと、雰囲気が華やぎますよ*

調理時間：40分

材料(20個分)

	バター	100g
	砂糖	50g
	卵黄	1個分
	薄力粉	170g
	アイシングシュガー	100g
	水	大さじ1程度
	アイシング用カラー	適量

作り方

1	ボウルにバターと砂糖と卵黄を入れてすり混ぜたら、薄力粉を加えてサックリ混ぜ、ひとまとめにしてラップをし、冷蔵庫で寝かせる(30分程度)。
2	型で抜いたら、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、180度のオーブンで15～20分程度焼く。
3	アンシングシュガーを水で溶かし、アイシング用カラーで好みの色を作り、表面を塗る。 *水を調整して、クッキーの表面を覆う色はゆるめに、模様や文字を描くものは硬めに作ると作業しやすいです。
4	オーブンシート(ワックスペーパー)を3角形に切り、3角の山から垂直におろした線の下を頂点にして、先がとがる様に巻き、開いた口付近をホッチキスで留めたら、3を入れて、先を少し切る。 3の表面が乾いたら模様や文字を描いて出来上がり。

ポイント

アイシング用シュガーを使うと、乾くのが早くて重宝しますよ。
文字を描くシュガーは4のコルネ(オーブンシートで作った絞り袋)からやっと出る位に硬めに作るのがポイントです。

素敵なクリスマスをお過ごしでありますように☆”

このレシピのキーワード: スイーツ洋風スイーツおもてなし記念日子供

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