Merry Christmas☆アイシングクッキー

• 40分

材料（20個分）

• バター
  100g
• 砂糖
  50g
• 卵黄
  1個分
• 薄力粉
  170g
• アイシングシュガー
  100g
• 水
  大さじ1程度
• アイシング用カラー
  適量

作り方

• 1

  ボウルにバターと砂糖と卵黄を入れてすり混ぜたら、薄力粉を加えてサックリ混ぜ、ひとまとめにしてラップをし、冷蔵庫で寝かせる(30分程度)。

• 2

  型で抜いたら、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、180度のオーブンで15～20分程度焼く。

• 3

  アンシングシュガーを水で溶かし、アイシング用カラーで好みの色を作り、表面を塗る。 *水を調整して、クッキーの表面を覆う色はゆるめに、模様や文字を描くものは硬めに作ると作業しやすいです。

• 4

  オーブンシート(ワックスペーパー)を3角形に切り、3角の山から垂直におろした線の下を頂点にして、先がとがる様に巻き、開いた口付近をホッチキスで留めたら、3を入れて、先を少し切る。 3の表面が乾いたら模様や文字を描いて出来上がり。

  

ポイント

アイシング用シュガーを使うと、乾くのが早くて重宝しますよ。 文字を描くシュガーは4のコルネ(オーブンシートで作った絞り袋)からやっと出る位に硬めに作るのがポイントです。 素敵なクリスマスをお過ごしでありますように☆”

作ってみた！

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