【保存版・基本クッキー】クリスマスのクッキー簡単アイシング

40

2019.12.17

分類デザート

調理時間: 40分(生地を寝かせる時間を除く)

ID 383785

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【基本のクッキー生地】
クリスマスクッキー
🆔383783
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383783
応用編です。
簡単に飾りをつけました。

★ アイシングはレモン汁を調整してお好みの硬さにしてください。

★型を抜く時、型にも粉をまぶすとクッキーが取りやすいです。

★アイシングが面倒な方はそのままでも可愛いです。紐通しの穴を開けておくのを忘れずに!!

    材料6人分(作りやすい分量 クッキー30〜40枚分)
    薄力粉 300g
    食塩不使用バター 150g
    グラニュー糖 200g
    1個
    バニラエッセンス 適量
    打ち粉用小麦粉 適量
    A
    粉砂糖 30g
    A
    レモン汁 小さじ1〜2
    作り方
    Point!
    ★基本のクッキー生地は冷凍も出来ます。ラップに包ん3週間〜で1か月保存可能です。

    1. *食塩不使用バターはボウルに入れて室温で柔らかくしておく。

      *焼く前にオーブンを180度に予熱する。
    2. ボウルのバターの中にグラニュー糖を入れて泡立て器でジャリジャリ感がなくなるまでよくすり混ぜる。
    3. 2.に卵を加えては混ぜてを繰り返し、バニラエッセンスも加える。
    4. 薄力粉を振るい入れ、ゴムべらなどでさっくり練らないように混ぜ、厚手のビニール袋に入れて冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
    5. 打ち粉用小麦粉を広げて台の上に生地を取り出し、麺棒で5mm厚さにのばし、お好みのクッキー型で抜く。


      ★☆★☆オーナメントにしたい場合は竹串で紐通しの穴を開けておく☆★☆★
    6. 180度に予熱したオーブンで15〜20分焼き、網の上で冷ます。
    7. A

      粉砂糖 30g、レモン汁 小さじ1〜2

      を混ぜてアイシングを作り、お好みで食紅などで色をつける。
      クッキーが冷めたらアイシングで飾り付ける。
    8. クリスマスの飾り付け🎄
    9. プレゼントにも
    9 25
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