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【保存版・基本クッキー】クリスマスのクッキー簡単アイシング

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【保存版・基本クッキー】クリスマスのクッキー簡単アイシング
  • 投稿日2019/12/17

  • 調理時間40(生地を寝かせる時間を除く)

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★【基本のクッキー生地】 クリスマスクッキー 🆔383783 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383783 応用編です。 簡単に飾りをつけました。 ★ アイシングはレモン汁を調整してお好みの硬さにしてください。 ★型を抜く時、型にも粉をまぶすとクッキーが取りやすいです。 ★アイシングが面倒な方はそのままでも可愛いです。紐通しの穴を開けておくのを忘れずに!!

材料6人分作りやすい分量 クッキー30〜40枚分

  • 薄力粉
    300g
  • 食塩不使用バター
    150g
  • グラニュー糖
    200g
  • 1個
  • バニラエッセンス
    適量
  • 打ち粉用小麦粉
    適量
  • A
    粉砂糖
    30g
  • A
    レモン汁
    小さじ1〜2

作り方

ポイント

★基本のクッキー生地は冷凍も出来ます。ラップに包ん3週間〜で1か月保存可能です。

  • *食塩不使用バターはボウルに入れて室温で柔らかくしておく。 *焼く前にオーブンを180度に予熱する。

  • 1

    ボウルのバターの中にグラニュー糖を入れて泡立て器でジャリジャリ感がなくなるまでよくすり混ぜる。

    工程写真
  • 2

    2.に卵を加えては混ぜてを繰り返し、バニラエッセンスも加える。

    工程写真
  • 3

    薄力粉を振るい入れ、ゴムべらなどでさっくり練らないように混ぜ、厚手のビニール袋に入れて冷蔵庫で一時間以上寝かせる。

    工程写真
  • 4

    打ち粉用小麦粉を広げて台の上に生地を取り出し、麺棒で5mm厚さにのばし、お好みのクッキー型で抜く。 ★☆★☆オーナメントにしたい場合は竹串で紐通しの穴を開けておく☆★☆★

  • 5

    180度に予熱したオーブンで15〜20分焼き、網の上で冷ます。

    工程写真
  • 6

    A 粉砂糖30g、レモン汁小さじ1〜2を混ぜてアイシングを作り、お好みで食紅などで色をつける。 クッキーが冷めたらアイシングで飾り付ける。

    工程写真
  • 7

    クリスマスの飾り付け🎄

    工程写真
  • 8

    プレゼントにも

    工程写真
レシピID

383785

「レモン」の基礎

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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