【カニピラフ】クリスマスや年末年始のごちそうにもぴったり！
投稿日2024/12/19
更新日2024/12/19
調理時間15分(炊き時間を除く)
炊飯器で簡単！ごちそうカニピラフ♡ たっぷりの蟹の旨みとバターのコクが効いたピラフ。食卓が一気に豪華になります♪ クリスマスや年末年始、おもてなしにも！盛り上がること間違いなしの逸品です。
材料4人分
- 米2合
- カニのむき身200g
- 人参1/4本
- ピーマン1個
- 有塩バター15g
- 刻みパセリ適量
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
・炊く時の水の量は、お好みで少なめにしてください。ぱらっと炊き上がり、食感良く仕上がります。 ・お好みで、ピーマンの一部を薄く輪切りにして飾ってください。 ・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いします。
- 準
・人参とピーマンをみじん切りにする。 ・米を研いでザルにあげる。
- 1
炊飯器内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。A 顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1/3と人参を入れて軽く混ぜ、上にカニのむき身を乗せる。蓋をして普通炊きする。
- 2
炊き上がったら蓋を開け、有塩バターとピーマンを入れて混ぜ合わせる。
- 3
塩胡椒で味を整えて蓋をして5分置く。器に盛り、お好みで刻みパセリをふる。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
