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【胡桃とホワイトチョコのしっとりクッキー☆】

30

2013.09.19

分類

調理時間: 30分

ID109293

越石直子

越石直子のレシピページ

胡桃とホワイトチョコの相性は抜群!そしてしっとりしたクッキーがさらに美味しい手作りクッキーです。人へのプレゼントに、毎日のおやつにぜひ作って欲しいレシピです☆

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材料(4人分 )
薄力粉 160g
加塩バター 100g
グラニュー糖 100〜120g
鶏卵 1個
重層 小さじ1/2弱
ホワイト板チョコ 1枚
胡桃 適量
作り方
Point!
グラニュー糖の分量はお好みで変化させて下さい。はじめは120gから作ってみて甘すぎる場合は序所に減らしてみてくださいね。自分好みの甘さの加減。みつけましょう(●^皿^●)
  1. バターは常温で溶かす。急いでいる場合は500wの電子レンジで50秒ほどチン!泡立て器でバターと砂糖がよく混ざるように混ぜます。
    よく混ざったら卵を入れさらにむらなく混ぜ合わせます。(写真は表示量の倍量なので卵は2個になっています)
  2. ステップ1でしっかり混ぜたものに、重層と薄力粉を混ぜた物を数回にわけ、入れていきます。へらでサクッと写真のように混ぜ合わせクッキー生地をつくります。
  3. 天板にオーブンシートをしき、大さじスプーン1杯強の生地を並べていきます。オーブンシートが無い場合はバターを塗り、薄力粉をうすくふりかけてください。隣との隙間は写真のように大きめにあけてください。2倍近く大きく膨らみます。
  4. 生地をならべたら、ホワイトチョコ、胡桃をのせて、160度に温めておいたオーブンで15分焼き上げたら完成です。
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コメント・感想 Comment
ひよこ さん
2019.02.14 17:23

とっても簡単に、そしてパパッとできました!お砂糖を減らして紅茶オレのスティックをまぜて、ほんのり紅茶味に♡ またリピさせていただきます、素敵なレシピをありがとうございました!

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