【新タマネギと三つ葉香る梅おかか和え】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間30分
シャキシャキ甘い新タマネギと三つ葉の香りがたのしめるさっぱり梅サラダ。おかかをたっぷりかけて召し上がれ。
材料（4人分 ）
- 新玉葱小3個
- 三つ葉1束(1袋分)
- 梅干し1個
- オリーブオイル小さじ1
- お酢大さじ1
- 醤油大さじ1
- かつお節適量
作り方
ポイント
ドレッシングは多めに作って保存しておくと普段のサラダにも使えて便利ですよ☆
- 1
タマネギは薄切りにし水にさらします。三つ葉は洗い、食べやすい長さに切ります。
- 2
梅干しの種を取り除き、包丁で果肉をたたいてペースト状にします。
- 3
ドレッシングを作ります。梅をペースト状にしたもの、酢、オリーブオイル、醤油、酢を混ぜ、ドレッシングをつくります。
- 4
たまねぎの水気をきって、三つ葉と一緒にボウルの中でドレッシングとよく和えます。お皿に盛りつけ、おかかをかけたら完成です。
レシピID
109295
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