【大しめじのコクうまパスタ】

• 15分

材料（2人分 ）

• しめじ (おおしめじ)
  250g
• 加塩バター
  30g
• 料理酒
  大さじ2
• パセリ
  20g
• パスタ(乾麺)
  160g
• にんにく
  1かけ

作り方

• 1

  乾麺を袋の表示時間通りに塩を加えた湯で茹でる。

  
• 2

  にんにく、パセリはみじん切りにする。しめじは石突きをとってあらい、出てちいさく分ける。熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを香りが出るまで炒める。

  
• 3

  ２のフライパンにしめじ、パセリの半分を入れ炒める。

  
• 4

  ゆで上がったパスタを３の中に入れ、キノコバターをからめ、お皿に盛りつける。最後に残ったパセリを上から散らし完成。

  

作ってみた！

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