【キャベツと桜えびのレモン塩焼きそば】

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2013.09.19

分類

調理時間: 10分

ID 109344

越石直子

越石直子のレシピページ

桜えびの香りとレモンの爽やかさが絶妙な、シンプル塩焼きそばです。
いつものソース焼きそばに飽きてきたらぜひお試しください♪

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材料(2人分 )
焼きそば麺 3玉
キャベツ 300g
ごま油 大さじ1と1/2
にんにく 1かけ
桜えび 15g
料理酒 大さじ3
レモン果汁 少々
塩、胡椒 適量
作り方
Point!
  1. キャベツは洗い、水気をきり、ざく切りに切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油をしき、熱したら、にんにくをいれ、キャベツを入れ、炒めます。キャベツに火が通ってきたら、焼きそば、料理酒を入れ水気がなくなるまでしっかりと炒めます。そして桜えびを入れ、塩こしょう、レモン汁で味を整え完成です。
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