10分でうまい！【豚バラキャベツのコクうま焼きそば】

材料2人分

• 焼きそば麺
  2袋
• 豚バラ肉スライス
  100g
• キャベツ
  1/6個(約150g)
• 紅生姜（市販品）
  適量
• 米油（またはサラダ油）
  大さじ1
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  おろしにんにく・中濃ソース
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  ・焼きそば麺は袋の端を少し切り、電子レンジ(500W)で2分加熱する。 ・キャベツを、ひと口大に切る。 ・豚バラ肉スライスを、ひと口大に切る。

  
• 1

  フライパンに米油（またはサラダ油）を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツを加える。塩をふって約2分炒めたら端に寄せ、空いたところに焼きそば麺を入れてほぐしながら焼く。

  
• 2

  麺に軽く焼き色がついたら、A オイスターソース大さじ1、おろしにんにく・中濃ソース各小さじ2を加えて全体を炒め合わせる。味をみて必要な場合は塩で調える。

  
• 3

  器に盛る。仕上げに胡椒をふり、紅生姜（市販品）を添える。

  

ポイント

・キャベツは炒めすぎず、少し食感を残すと、甘みとシャキッとした食感が楽しめます。 ・オイスターソースはメーカーによって塩分量が異なるため、味をみながら調整してください。 ・塩は最後に味をみて、お好みで加減してください。

作ってみた！

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