【ブロッコリーのペペロンチーノマリネ】

材料（2人分 ）

• ブロッコリー
  1株
• にんにく
  1個
• 唐辛子(鷹の爪)
  1/2本
• 白ワインビネガー
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは食べやすく、１房ずつに切り分ける。５００Wの電子レンジで２分加熱。または熱湯で食感が残る程度に茹でる。

• 2

  にんにくはみじん切りに、鷹の爪はタネを取り除き輪切りにする。 フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を炒め、香りがしてきたらブロッコリーを炒め、白ワインビネガーを入れ、塩こしょうで味を整える。

作ってみた！

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