【大根と竹輪のあっさり煮】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間20分
大根と竹輪をあっさり煮ました。お酒のおつまみにも、ちょっとした副菜にもとってもよく合います。
材料（2人分 ）
- 大根1/3本
- ちくわ (ミニ竹輪)6本
- 出汁 (かつおと昆布)3カップ
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
作り方
ポイント
冷めても美味しいです。
- 1
大根は４〜５cmの長さに切り、縦に1/4に切り、皮をむいて面取りします。
- 2
大根と竹輪を出汁で煮、大根に火が通ってきたら酒、塩、醤油、みりんを入れさらに煮込みます。味がよく染みたら完成。
レシピID
109376
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