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鰆の竜田あげはカリッとジューシー。冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにもおすすめです。
さわらは一口大に切る。生姜はすりおろす。バットにさわら、しょうが、酒、醤油、みりんを加えよく馴染ませる。約15分程。
1の水気を切り、片栗粉をよくまぶす。
フライパンに油をしく。さわらの1/3くらいが浸かる程度でよい。揚げ焼きのように表面を焼きながら揚げる。
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2020/08/03
Yuu
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2021/06/26
スギヤマ ヒサエ
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2022/05/17
coto
2022/07/03
EwaYuri(エバユリ)
Nadia編集部
2022/07/02
アヤコ
越石直子