ふわっふわサクサク♪さわらの竜田揚げ風(揚げ焼きでこんがり)

10

2020.03.26

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間(15分)は除く)

ID388513

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ふわっふわの柔らかい身が特徴のさわら。片栗粉の衣をつけて、サクサクしゃりしゃりにこんがりと揚げ焼きするととても美味しく頂けます。しっかりと下味をつけているので子どもにも大人気です。揚げ焼きで充分美味しくいただけます^^

唐揚げ ヘルシー パーティー 唐揚げ 子供に人気 簡単 シニア さわら おもてなし 魚介のおかず 竜田揚げ

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材料2人分
さわら 2切
A
醤油 小さじ2
A
みりん 小さじ2
A
小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
下味をつけている状態で1日日持ちします。
  1. さわらは食べやすい大きさにきり、キッチンペーパーで包んで余分な水分を除く。
  2. ビニール袋に1とA

    醤油 小さじ2、みりん 小さじ2、酒 小さじ1

    を入れ、10分以上おき下味をつける。
  3. 2のさわらの水気を軽くきり、片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油を多めにひき、3を両面こんがりと色づくまで焼く。
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コメント・感想 Comment
Chello さん
2020.04.22 20:54

家内の体調が良くなくて、料理慣れしていない男子でも簡単にできるさわらの料理を探していて、こちらのレシピに辿り着きました。さわらの塩焼きだと子供たちもあまり食べないのですが、今日の竜田揚げ風はお代わりないの!って言われるほど好評でした。ありがとうございました。

玉田 悦子
玉田 悦子 さん
2020.04.23 13:03:43

おかわりのリクエストを頂けたとは、感激です!!嬉しいお知らせをありがとうございます!奥様の体調、早く良くなりますように。お大事になさってください。慣れないお料理に「さわら」をチョイスされるとは素晴らしいですね。お役に立てて本当に嬉しいです。

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