【ちくわとじゃがいものカレー炒め】

材料（2人分 ）

• ちくわ (1本30g)
  2本
• じゃがいも (250g程度)
  中2〜3個
• パセリ
  少々
• にんにく
  1/2個
• 料理酒
  大さじ2
• カレー粉
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2
• みりん
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• 醤油
  少々

作り方

• 1

  ちくわは輪切りにする。じゃがいもは細切りに、にんにく、パセリはみじん切りにする。

• 2

  フライパンに油を熱しにんにくを炒める。香りがしてきたらじゃがいも、ちくわを炒める。酒、調味料を加え味を整える。最後にパセリを散し完成。

作ってみた！

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