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揚げとにんじんの和え物

10

2013.09.19

分類

調理時間: 10分

ID109521

越石直子

越石直子のレシピページ

さっぱりしたにんじんと揚げの和風おひたし♪あまりもので出来ちゃうかんたん小鉢です。

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材料(2人分 )
にんじん 小2本
油揚げ 1枚
しょうが 1かけ
ごま油 大さじ1
かつおだし 大さじ1
醤油 小さじ1
作り方
Point!
  1. にんじんは短冊切りにし、揚げも同じ大きさに切り、さっと茹でる。
  2. ボウルに、しょうが1かけをすりおろし、カツオだし、ごま油、醤油を入れ混ぜる。1の茹でたにんじんと揚げの水気をしっかり切り、ボウルに加え和える。
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