レンジで3分！【ピーマンと厚揚げのおかかあえ】

材料4人分

• ピーマン
  4個
• 絹生揚げ
  1個
• A
  オイスターソース
  大さじ1.5
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  かつお節
  10g

作り方

• 1

  ピーマンは種を取り縦に細切りにする。

  
• 2

  絹生揚げは短冊切りにする

  
• 3

  耐熱ボウルにピーマンと絹生揚げを入れ、600Ｗの電子レンジで3分加熱する。

  
• 4

  キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。 A オイスターソース大さじ1.5、ごま油大さじ1、かつお節10gを加え、全体に味がなじむようにあえたら完成！

  

ポイント

子どもでも食べやすいように、苦みを和らげる工夫をしています。 ①ピーマンは繊維に沿って細切り ②レンジで加熱する ③出てきた水分をしっかりふき取る

作ってみた！

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