副菜
ヘルシー和食のお惣菜😘厚揚げとピーマンの生姜おかか和え🥗
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー170kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質11.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、ヘルシー和食のお惣菜から🥗✨厚揚げとピーマンの生姜おかか和えですよ🥰 シンプルな生姜めんつゆの味付けが厚揚げと相性抜群🤩 ピーマンとも相性抜群😘✨ ☆こんな和食のお惣菜作りたかったの👩🏻❣❣ ☆わたしでも作れそう👧🏻💖 ☆やったね😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
- 2
○フライパン(油は引かず)を弱めの中火で熱し、厚揚げをじっくり焼き色を付けて焼く。 ○ボウルに入れておく。 ✅ひと手間ですがなるべく全面焼きます。
- 3
○続けて、サラダ油(小さじ1・分量外)を加え、ピーマンを強火でさっと炒めて油をまわす。 ○ボウルに入れておく。 ✅塩ひとつまみ振って炒める。
- 4
- 5
器に盛り、おろししょうが(小さじ1)を添え、お好みで一味や七味をかける。
ポイント
⭕しょうがは重要なので生のしょうがをたっぷりすりおろして香りを高めます♪ ⭕厚揚げはやわらかい絹を選びます。 ⭕厚揚げはしっかりと焼いて香ばしくします😋 ⭕味付けはシンプルな生姜めんつゆがうまい🤤
レシピID：496355
更新日：2025/01/20
投稿日：2025/01/19
作ってみた！
ミントミント2026/06/30 17:12
厚揚げ救済🤩いいにおいでめっちゃ美味しかったです❣簡単でありがたいレシピですね😍作り置きで頂く際はあたためた方が美味しいのかな？？今度試してみようと思います🌟
ともも2026/02/08 10:11
生姜がチューブしかなく風味がかなり薄いですが美味しくいただきました(*^^*)
まゆ2025/09/14 00:12
他の方の作ってみた！でポン酢を加えたアレンジが美味しそう❣️と思い、『麺つゆ大さじ1→麺つゆ・ポン酢各大さじ1/2』で私もアレンジしてみました😉 シンプルなのにめちゃ旨💜鰹節の香りがたまりません☺️ ピーマンのほろ苦さもアクセントになってすごく美味しかったです❣️ 楽キチさんと美味しさ共有できた〜🥰🫶 愛と癒しを届けるキッチンさん♡ごちそうさまでした😋💕
道子おばあちゃん2025/03/29 18:52
ポン酢大さじ1を加えましたが、美味しくできました。鰹節はたっぷりの方が美味しいですね。物価高の折、比較的安価でvitamin豊富なピーマン🫑と厚揚げで、体にもお財布👛にも優しい主菜となりました。
Tsuneaki Okada2025/01/27 22:36
めんつゆと生姜だけで美味しくできるんですね！ 面倒でも生姜擦った甲斐がありました お酒にもお弁当にも良さそうです 明日のお弁当にも入れまーす
