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    主菜

    \簡単絶品/ワンパン10分【厚揚げピーマンのそぼろ味噌炒め】

    • 投稿日2024/05/02

    • 更新日2024/05/02

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    簡単・家計に優しい食材で作るメインです^^ 厚揚げを使っているので、お腹いっぱいになります♩片栗粉を使用することで、お肉がしっとり柔らかになります!

    材料4人分

    • 鶏むねミンチ
      330g
    • 厚揚げ
      2パック(正方形4個)
    • ピーマン
      3~4個
    • 大さじ1
    • A
      濃口醤油・みりん
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • A
      赤味噌・顆粒和風だし
      小さじ1
    • サラダ油
      15g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎厚揚げは正方形のものを4個(2個入り×2パック)使用しました! ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \自家製旨ドレ♡/加熱なし3分 ▼【水菜とツナの梅ポンサラダ】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/480294

    • ⚫︎厚揚げは1個あたり6等分に切る。 ⚫︎ピーマンはヘタとタネをとり、4等分に切る。 ⚫︎A 濃口醤油・みりん大さじ2、片栗粉小さじ2、赤味噌・顆粒和風だし小さじ1と水50mlを混ぜておく。

      \簡単絶品/ワンパン10分【厚揚げピーマンのそぼろ味噌炒め】の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ、鶏むねミンチを中火で炒め酒を入れる。

      \簡単絶品/ワンパン10分【厚揚げピーマンのそぼろ味噌炒め】の工程1
    • 2

      肉に火が通ったら、厚揚げピーマンも入れ優しく炒める。

      \簡単絶品/ワンパン10分【厚揚げピーマンのそぼろ味噌炒め】の工程2
    • 3

      厚揚げに火が通ったら一旦火を止める。 混ぜておいた調味料を入れ全体を混ぜ、中火にし煮絡め火を止める。

      \簡単絶品/ワンパン10分【厚揚げピーマンのそぼろ味噌炒め】の工程3
    レシピID

    480593

    質問

    作ってみた!

    • ばーばらの作ってみた!投稿(\簡単絶品/ワンパン10分【厚揚げピーマンのそぼろ味噌炒め】)
      ばーばら
      ばーばら

      2024/06/15 19:00

      ちょっと生姜チューブ足しました。お弁当に入れるには、ピーマン小さくしようかと。美味しいです♪
    • あり
      あり

      2024/05/14 21:08

      簡単で美味しかったです!リピートします◎

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    「厚揚げ」の基礎

    kanami
    • Artist

    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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