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    主菜

    【豚こま厚揚げピーマン炒め】子供ウケする!カレーあじ♩

    • 投稿日2024/03/01

    • 更新日2024/03/01

    • 調理時間15

    豚こま炒めに厚揚げでボリュームアップ♩ 包丁使わずぱぱっとできるメインのおかず! カレー味で子供達にもウケのいい ご飯にあう炒めもの〜☺️

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      300g
    • 厚揚げ
      1パック
    • ピーマン
      4~5個
    • A
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1
    • B
      焼肉のたれ
      大さじ1と1/2
    • B
      カレー粉
      小さじ2
    • B
      ウスターソース
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    *ピーマンの他に、スナップエンドウなんかでも包丁使わず同じくできます。 *カレー味が苦手な場合は、カレー粉の代わりにケチャップで味付けするのもいいかもです😋

    • 豚こま切れ肉に下味A 酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩こしょう少々をなじませる。

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて焼く。 (片面がこんがり焼き目がつくまで触らず焼いてください。)

      【豚こま厚揚げピーマン炒め】子供ウケする!カレーあじ♩の工程1
    • 2

      焼いている間に、ピーマンのヘタと種を取りのぞき、ひと口大に手でちぎる。厚揚げもひと口大に手でちぎる。

      【豚こま厚揚げピーマン炒め】子供ウケする!カレーあじ♩の工程2
    • 3

      豚肉を裏がえして片面も焼き、ピーマンと厚揚げを加えて全体を炒める。

      【豚こま厚揚げピーマン炒め】子供ウケする!カレーあじ♩の工程3
    • 4

      調味料B 焼肉のたれ大さじ1と1/2、カレー粉小さじ2、ウスターソース小さじ1を加えて全体に絡めてできあがり。

      【豚こま厚揚げピーマン炒め】子供ウケする!カレーあじ♩の工程4
    レシピID

    478424

    質問

    作ってみた!

    • あり
      あり

      2024/03/27 20:48

      簡単でとても美味しかったです◎

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    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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