主菜

【らくレピ】豚こまと絹厚揚げのガーリックステーキ風味

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こまと絹厚揚げをにんにくたっぷりガーリックステーキ風味に炒めました^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

下準備
豚こま切れ肉→塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。絹厚揚げ→1cmに切る。にんにく→薄切りにする。 A 醤油・オイスターソース各大さじ1強、砂糖大さじ1.5を混ぜておく。
1
フライパンにバター又はオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら豚こま切れ肉を加えて炒める。
2
豚肉に火が通ってきたら絹厚揚げを加えて炒める。
3
全体に火が通ったらA 醤油・オイスターソース各大さじ1強、砂糖大さじ1.5を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります^ ^

牛こまでも美味しいです^ ^

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：391638

更新日：2020/05/13

投稿日：2020/05/13

y
2020/10/15 09:51
味付け最高です！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
みーまま
2020/06/02 16:56
めちゃくちゃ美味しいです！ビールがすすみます。リピ確定です。
ねこのあし
2020/05/14 13:11
偏食のお義母さんが厚揚げが好きなので作ってみたら好評でした！赤パプリカも入れてみたら意外とあいました。にんにくと厚揚げもあうんですね。