【メイン級副菜】厚揚げピーマンのオイマヨだれがらめ☆ご飯進む
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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がっつり食べ応え抜群な、厚揚げとピーマンオイマヨだれがらめです🍳 食材は手でちぎるだけなので、包丁不要で簡単時短に♪ フライパンでささっと炒めるだけで、ボリューム感のある副菜が完成しますよ🤗 ご飯のおかずやおつまみにぜひどうぞー♡
材料2人分
- 厚揚げ(木綿)1枚(150g)
- ピーマン2コ
- ごま油大さじ1/2
- 白いりごま、黒こしょう各適宜(お好みで)
- Aオイスターソース大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A酢小さじ1/2
- Aニンニクチューブ小さじ1/4
作り方
ポイント
・完成後もし味が足りないようなら、塩をふってみてください。 ・今回は手でちぎって簡単にしていますが、包丁で切ってももちろんOKです。
- 準
・厚揚げ(木綿)はペーパータオルでぎゅっと包んで余分な油をや水分を取り、ひと口大にちぎる。 ・ピーマンはヘタを親指で中に押して切り離し、引き出して取り除く。次に一口大に手でちぎる。 ・A オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1と1/2、酢小さじ1/2、ニンニクチューブ小さじ1/4はボウルに混ぜる。
- 1
フライパンにごま油を強めの中火で熱し、厚揚げを2～3分炒める。次にピーマンを加え歯応えが残る程度に炒める。
- 2
１をAのボウルに入れて混ぜる。 器に盛り付け白いりごま、黒こしょうをかける。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
