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    【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】

    【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】

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    • 投稿日2013/09/19

    • 調理時間10

    さっぱりシンプルな具材のお味噌汁です。

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      1/2個
    • キャベツ
      1/8個
    • 出汁(かつお)
      600cc
    • みそ (合わせ味噌)
      大さじ2
    • 醤油
      大さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    味噌を加えた後は、ぐつぐつと沸騰させすぎないように気をつけてください。

    • 1

      キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

    • 2

      鍋に出汁を入れ沸騰させる。そこへ1のキャベツ、玉ねぎを入れ煮る。野菜に火が通ったら醤油を入れる。一旦火をとめ、味噌をとき入れる。

    • 3

      最後に塩で調整して味を整える。

    レシピID

    109525

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