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【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】

  • 2013.09.19

  • 109525
    【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】
    【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】

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    さっぱりシンプルな具材のお味噌汁です。

    材料(2人分 )

    1/2個
    1/8個
    600cc
    大さじ2
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

    2

    鍋に出汁を入れ沸騰させる。そこへ1のキャベツ、玉ねぎを入れ煮る。野菜に火が通ったら醤油を入れる。一旦火をとめ、味噌をとき入れる。

    3

    最後に塩で調整して味を整える。

    ポイント

    味噌を加えた後は、ぐつぐつと沸騰させすぎないように気をつけてください。

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