【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】

材料（2人分 ）

• 玉ねぎ
  1/2個
• キャベツ
  1/8個
• 出汁(かつお)
  600cc
• みそ (合わせ味噌)
  大さじ2
• 醤油
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

• 2

  鍋に出汁を入れ沸騰させる。そこへ１のキャベツ、玉ねぎを入れ煮る。野菜に火が通ったら醤油を入れる。一旦火をとめ、味噌をとき入れる。

• 3

  最後に塩で調整して味を整える。

ポイント

味噌を加えた後は、ぐつぐつと沸騰させすぎないように気をつけてください。

作ってみた！

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