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キャベツさえあればお手軽副菜のコールスロー♪
キャベツを洗い、水気を切ったらみじん切りにする。塩少々を振りかけ、ざるに置いておく。10分ほどしたら水気をしっかり絞る。
ボウルに水気を絞ったキャベツ、砂糖、お酢、マヨネーズを加え和えて完成。
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Nadia編集部
越石直子