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【トマトビーフストロガノフ】

20

2013.09.19

分類

調理時間: 20分

ID109530

越石直子

越石直子のレシピページ

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材料(2人分 )
牛薄切り肉 170g
トマト 小2個
玉ねぎ 1/2個
400ml
コンソメ 1個
赤ワイン 大さじ1
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ3
生クリーム 30ml
作り方
Point!
  1. トマトは大きめの一口大に切る。牛肉も食べやすい大きさにきり、薄力粉をまぶす。
  2. 鍋にバターをしき1の牛肉を炒める。火が通ってきたら玉ねぎを入れさらに炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら赤ワインを加える。
  3. お湯400mlにコンソメをとかし、2に入れ10分煮込む。ソース、ケチャップで味つけし、トマトを加え、最後に生クリームを混ぜる。
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