【トマトビーフストロガノフ】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間20分
材料（2人分 ）
- 牛薄切り肉170g
- トマト小2個
- 玉ねぎ1/2個
- 水400ml
- コンソメ1個
- 赤ワイン大さじ1
- バター大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- トマトケチャップ大さじ3
- 中濃ソース大さじ3
- 生クリーム30ml
作り方
- 1
トマトは大きめの一口大に切る。牛肉も食べやすい大きさにきり、薄力粉をまぶす。
- 2
鍋にバターをしき１の牛肉を炒める。火が通ってきたら玉ねぎを入れさらに炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら赤ワインを加える。
- 3
お湯４００mlにコンソメをとかし、２に入れ１０分煮込む。ソース、ケチャップで味つけし、トマトを加え、最後に生クリームを混ぜる。
レシピID
109530
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